兰州，简称“兰”或“皋”，地理位置在黄河上游，黄土高原西部。兰州市属温带大陆性气候。年平均气温10.3℃。夏无酷暑，冬无严寒，是著名的避暑胜地。年兰州地区的生产总值为亿多元。比较知名的景点有兴隆山、甘肃博物馆等。城市就介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地小吃特产，看看你都知道哪些？

一：黄河蜜瓜

黄河蜜瓜是甘肃省农业大学瓜类研究所用白兰瓜单株变异后代与墨西哥甜瓜品种甘露杂交选育而成的新品种，属中早熟品种。成熟之后清香可口，营养价值丰富，维生素C高于苹果西瓜等水果。一般果重4斤左右，最大的能达到7斤。

二：白兰瓜

白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于法国。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。主要的特点在于皮厚瓜甜，汁丰肉嫩，一般果重2公斤左右。这种瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。在国内比较知名，并且远销海外，在国内市场上被称为“兰州蜜瓜”。

三：兰州酿皮子

酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食。主要的特点是能够开胃，清凉爽口。

四：韭黄鸡丝

韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。但是这道菜对刀功、火候、调味和配色都要求极高。主要的特点是散发出一种独特的辛香气味，味香可口，色泽好看，韭黄嫩，能够增加食欲等特点。

好了，今天这4种好吃的小吃特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#兰州#