走在苏州这样的街巷里
是很容易迷失的:
叮铃叮铃的自行车穿梭在小巷
带头巾的阿婆一口的吴侬软语,沿街叫卖着
水产大户们抓鱼放鱼
路人一不小心踩进水塘
……
菜市场里的鲜食瓜果,是钢筋水泥下的城市人感知季节的源头。
谁说城市里没有泥土的味道?虽然天气还没有完全转暖,但在苏州人 的葑门横街上,已然是一片春意盎然。
一入葑门就被满眼的绿绿绿绿绿感动了。各种属于早春时节的鲜食蔬果,正在组团上线中!
马兰头、香椿、大蒜、春竹笋、莴苣、菜心…属于这个季节的绿叶菜大多已经能买到了,要想春天过得去,身上总得带点绿。
苏州人吃野菜是出了名的“凶”。一到春天,去市场里寻野菜的人可谓络绎不绝,也不管什么价格,吃就对了!
提醒一句哦,想吃蚕豆的小伙伴们还得再等等,目前横街上的蚕豆还是外地运来的,本地蚕豆得等到4月份。
当然,春天里也别忘了吃几筐草莓!10块到20多价格不等,主要还得看个头和品相。车厘子自由实现不了,草莓自由还是可以的~
去了横街一趟
自然是不能饿着肚子的
送上一份横街早春小吃不完全觅食指南
逛吃逛吃开始啦~
青团
推荐商家:周记、沈记、朱阿姨
春天各种受欢迎的吃食里,青团必须拥有姓名。葑门横街上三家网“绿”青团:周记、沈记、朱阿姨已经全部上架热卖啦~
最近去拔草青团的话,大概会和整条街上的青草香撞个正着。
春卷
推荐商家:四季珍宝
怎样才能一口把春天吃进肚子里?当然是吃春卷啦!四季珍宝家的春卷有两个味道:豆沙馅儿和芝麻馅儿,吃货们可以根据自己的喜好来买。
手工制作的春卷皮子,又薄又韧。一盒10块,划算的很~大口把春天吃进肚皮,听起来就很cool惹。
酒酿
推荐商家:章氏正宗贵州甜酒酿
酒酿虽然是一年四季都在售卖的东西,不过依然还是开春时节吃的人最多。
章氏甜酒酿,一天能卖出10缸!算是酒酿里头的“网红”。
铺子里还有一些酒酿“周边”。
干桂花、冬酿酒、小圆子…品类挺多。小圆子有卖包心的,也有普通的,七元一袋的价格比起超市,可算实惠多了。
馄饨
推荐商家:千里香馄饨王
店面不是很大,里头却常常满座。不少买菜的人,会顺道带走一盒生的小馄饨。
手工制作的小馄饨,和一般的泡泡馄饨口味有些许不同,是能吃出肉酱的。皮子也够薄,5块钱一碗吃个心情吧。
除了上头这些
还有裕兴记里的苏面↓
赵天禄的油汆团子↓
小汤五香牛肉↓
姑苏 豆腐↓
老街汤圆↓
边逛边吃,一圈儿下来,肚皮已经在撑破的边缘试探了…
长街走一遭,葑门横街里头的市井画面,每一帧都平静得像一组生活之上的长镜头,带着热闹繁杂的“家”的脾气。
一条不算太宽的街巷里,沸腾着卖菜、卖肉、卖卤味、卖水果的市井吆喝。
东西山的鱼虾、本地的青头菜,腌制咸菜萝卜干、煎炸卤制的熟食、各地的炒货…若没有提前计划好要买的东西,怕是要在这里“迷失”。
附近的居民一到横街,基本只认旧相识。“想买正儿八经的本地菜,认准那些挑着担子卖青货的就成。”
“老规矩,抓条活的!”常来买鱼的人早就是水产店的熟客,挑鱼这样的事儿,交给老板一百个放心。
横街里头还有一个小型菜场,大多是一些固定摊位。询问估价、弯腰挑选、等待找零,日头在重复,生活在翻新。
这里也在每天上演小剧场。穿着入时的都市女性为了抹零讨价还价许久、带着孩子的中年人手头再拮据,也会频繁地问孩子有没有想吃的东西。
琳琅的菜品、熙攘的人群,以及二月末的苏州,每个傍晚淅淅沥沥的小雨…一切都是那么真实又真切。
美食大师蔡澜曾说:“每到一地,必要逛一下当地的菜市场,那是城市里最市井、最真实的地方。”葑门横街里这些鲜活生动的影像,他们怀揣梦想又将生活交付,年复一年,拥抱着最可贵的平凡。
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