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提起玉兰花，安徽省安庆市巨石山是中国 的野生白玉兰基地，每年的农历二月初二都会在这里举办白玉兰节供游客观赏，盛况非凡。玉兰花为玉兰木兰科落叶乔木，别名白玉兰、望春、玉兰花，性温、味辛，有祛风散寒、宣肺通窍的功效，可用于头痛、血癖型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症的治疗。现代药理学研究表明，玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、 、芦丁、油酸、维生素A等成分，确有一定的药用价值。除了药用，玉兰花还含有丰富的维生素、 酸和多种微量元素，可加工制作成各种小吃，也可泡茶饮用。以白玉兰花瓣、面粉、白糖调味拌和，入油锅煎后，则成一道香嫩的美食点心。若将粳米放锅内加水煮至粥将成，投人适量玉兰花瓣、山楂、蜂蜜稍煮为粥，食之酸甜适口，轻身明目。若将玉兰花瓣洗净控干水分，同等量白糖揉搓，装人瓶内封口，可做各种保健甜食馅或蒸糕的配料。玉兰花茶，采用优质白玉兰鲜花为原料调制而成，香气鲜浓持久，香韵独特，滋味醇厚、回甜，汤色*明，是健康养生茶饮料，具有和气、消痰、益肺之功效，主治头风、头痛呈间歇反复发作，每于情绪紧张、工作劳累后发生或伴有血压升高；亦治鼻渊，症见鼻塞、流清涕等。制法:取上药2克，置保温杯中，冲人开水，盖闷5-10分钟后，代茶频饮。此茶一般可冲泡2-3次，接下去即使有茶味，也难有花香之感了。