上海花园饭店参观之旅

前言

年4月21日周三下午，级全年级酒店管理专业学生前往上海各个酒店见习。

上海花园饭店，这是由一家法国俱乐部改建的酒店，开业于年3月20日，由世界知名的大仓（OKURA）饭店集团管理。

进入酒店后，在经理的带领下，我们首先参观的是位于酒店33楼的山茶花铁板烧餐厅和空中酒廊。

其次是各类套房及总统套房

总统套房仅限国家元首级别人物入住，其中俄罗斯两任总统都在此住过。

花园饭店的总统套房深受各国元首的喜爱，如此尊贵豪华气派的套房的决定价格约为3W每晚。

随后，我们参观了花园饭店的几大不同特色餐厅和酒吧等。

纯正日式料理的山里日式餐厅

以港式粤菜和上海菜为主的白玉兰中餐厅

百花厅

夜来香酒吧

可在露台上吹着夏夜的徐徐微风，远眺前方绿茵茵的网球场和更远出，十分惬意。

汇集各国珍藏美酒，提供存酒服务。

健康俱乐部

健身器材配备齐全先进

学长分享

参观结束后，花园饭店经理带领我们去到酒店的会议室，由旅专98届学长为我们介绍集团的相关信息，还分享了学长个人在花园饭店从业二十年的感想心得。

学长介绍到，花园饭店对于实习生的培训极为重视，饭店时常召开内容丰富的集团培训讲座，有各种创新菜肴、才艺比赛、培训机会、工会活动、日语学习等，给予了实习生更多展现自身才华的机会。学长特别强调酒店的学习不会占用员工的下班时间，而是让大家任职期间脱离工作岗位进行学习。

同学们与学长和老师的深入交流

Ending

酒店贴心为同学们准备了靓丽可口的下午茶。

旅程结束

SIT酒店与烹饪学院班第六组

图片：叶浩、李俭蝶

文字：李俭蝶

编辑：何雅妮

校稿：杨蒙

小组成员：杨蒙，何雅妮，张云曦，李俭蝶，刘沛娟，朱雄安