在很多苏州人的记忆里
每年夏天
街头都会出现手挎竹篮的卖花阿姨
带着花香穿梭在大街小巷
眼下正是白兰花的花开时节
古城区部分街巷里
也开始陆续传来声声叫卖
卖花阿姨手挎小竹篮,盖上一块湿毛巾,裹挟着清幽香气的叫卖声,可以说是一代苏州人共有的夏日回忆。
苏州“三花”
姑苏记忆
“三花”最早是从广州引进的,然而神奇的是,在苏州种植的三花香味更浓,品种更好,于是苏州虎丘、长青等地的村民开始广泛种植“三花”,上世纪80年代更是达到种植的 峰。当时,就连虎丘一带街头的老店,都习惯性地以“三花”命名。
那个时候,卖五斤白兰花比一个月的工资还要多,“三花”的繁荣程度也可见一斑。
作为当地有20多年种花经验的老花农,李洪德告诉记者,其实街头贩卖的“三花”仅仅是一小部分,大部分花朵都会被茶叶厂或是香料厂收购,被制成花茶或是香水、花露水等。
90年代中期后,随着北方人饮茶口味的改变,茶厂的效益下降,苏州“三花”渐渐没了销路,种花业也随之萎靡。
虽然现如今的当地人早已不再依靠种花为生,但为了守护这份姑苏记忆,虎丘街道保留了“三花”种植基地,由曾经的花农们负责打理,还引进新品种。
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