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小巷里长着好几棵白兰花。那几棵白兰花树都比较大，树干粗壮，青枝碧叶，落下浓荫满地，清凉如水。

入夏后，白兰花慢慢在夏日的阳光和雨水里绽开花瓣，绵绵不断地释放着花香。白兰花的香气柔和缠绵，风吹来，小巷里盈满花香，沁人心脾。

周瘦鹃写白兰花：“白兰花是一种属于木兰科的常绿乔木，木质又细又松，表皮作白色。叶大如掌，作椭圆形，长达五六寸。到了五六月里，叶腋间就抽出花蕾，嫩绿色的苞，有如一只只翡翠簪头，玲珑可爱。到得花蕾长大，苞就脱落而开出洁白的花朵来了。每一朵花约十一二瓣，瓣狭长，作披针形，长一寸左右。花心作绿色，散发出兰蕙一般的芳香，还比较的浓一些。”这描绘得很仔细很准确了。

长着白兰花的城市，夏天时候会有人在街角提着花篮卖白兰花。卖花人用针线把几朵将开未开白兰花（可能算是花苞吧）穿成一小串，可以系在衣裳或包上，一缕花香相伴相随，非常美好。那样一小串白兰花有4～6朵，只卖一块钱，十分便宜。

白兰花的颜值其实一般，没有牡丹的华贵雍容，没有芍药的千娇百媚，没有荷花的端庄清丽……相比之下，白兰花实在是很朴素的，花朵小、颜色淡。

白兰花的迷人之处是她的香。白兰花有内在美。

白兰花的香气软而清，有曲折幽深之感，像一溪明澈的水，从山中流出，带着水的透明与悠然。

白兰花沁心的香气和不张扬的外表组合在一起，形成了一种奇异的魅力。白兰花的香气使人愉悦，于是便觉得那样素净低调的外表清雅别致，惹人怜惜。

我住的旧楼后面，种着几株极大的白兰花，夏天花开时，花香从窗外流入，满室皆香。在白兰花的香气里读书写字，很惬意，很享受，飘飘欲仙。

后来树被物业砍断了。我感到遗憾，也感到不解：这么好的树，为什么要砍断呢？是修剪枝条吗？这也修得太厉害了……然而没关系，白兰花又长起来了，一枝一叶，渐渐繁茂。

白兰花别称白缅花、缅桂花、白玉兰。

汪曾祺在《昆明的雨》里提到过白兰花：“缅桂花即白兰花，北京叫做“把儿兰”（这个名字真不好听）。云南把这种花叫做缅桂花，可能最初这种花是从缅甸传入的，而花的香味又有点像桂花，其实这跟桂花实在没有什么关系。——不过话又说回来，别处叫它白兰、把儿兰，它和兰花也挨不上呀，也不过是因为它很香，香得像兰花。我在家乡看到的白兰多是一人高，昆明的缅桂是大树！我在若园巷二号住过，院里有一棵大缅桂，密密的叶子，把四周房间都映绿了。缅桂盛开的时候，房东（是一个五十多岁的寡妇）就和她的一个养女，搭了梯子上去摘，每天要摘下来好些，拿到花市上去卖。她大概是怕房客们乱摘她的花，时常给各家送去一些。有时送来一个七寸盘子，里面摆得满满的缅桂花！带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。”这一段文字清香流转，激起了我心中的向往。真想在夏天时候去昆明，去听雨，去闻白兰花的香，去吃汽锅鸡和鲜花饼！

去不了昆明，就去小巷里走走，去闻白兰花的香，去小饭馆吃炸茄盒。

友人最近特别喜欢炸茄盒。油炸食物都挺香的，滋滋地渗着油，让饥饿的人向往、让饥饿的人满足。

炸茄盒有油炸的香，一口咬下去，先感觉到它表皮的酥脆，再感觉到茄子的丰腴柔嫩，然后感觉到夹在最里面的肉馅的香软多汁……炸茄盒的口感丰富。

炸茄盒做起来并不难：1，准备肉馅；2，把茄子切成茄夹，塞入肉馅，抹平；3，用鸡蛋和面粉调成蛋糊；4，茄盒沾上干面粉，再裹蛋糊，入油锅炸。

以前我时不时地在家自己做炸茄盒、炸藕盒。后来不做了，因为友人强力劝阻：“油炸食物不要吃太多呀，热量高，有致癌物质，不健康。”

但注重健康的友人在小饭馆点了炸茄盒这个菜！这说明了什么？这说明油炸食物就是好吃，惜命的人都忍不住要吃一点……

偶尔吃一次炸茄盒，对健康影响不大，没关系的。

谢谢你??