玉兰花瓣可食，肉质较厚，具有特有的清香。清代《花镜》谓："其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食 ，或蜜浸亦可。

玉兰的花有很高的观赏价值，也可以入药，是一种功效出色的中药材。浑身上下都是宝：根、叶、花等，任何部位都有其价值，玉兰花到底有什么功效呢，让人们这么爱它呢?接下来就让我们走进玉兰花的功效的世界。

玉兰的花、叶、根都是中药里的配方之一。

1.根：可以清热解*，利尿消肿，健胃。具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。具体表现在：可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。还可以补充细胞水分及营养物质，明显抚平幼纹，淡化色斑，提供细胞能量，加速血液循环，排除肌肤废物*素。

2.叶：清热利尿、止咳化痰。主治泌尿系感染、小便不利、支气管炎。

3.花：化湿、行气、止咳。主治胸闷腹胀、咳嗽、前列腺炎、白带。《良方集要》里有药方：取玉兰花蕾(将开、未开放者)10朵，加水煎两次，去渣，取汁。均分两份，上下午各服1次。此方于每月月经来潮时空腹服之，主治寒凝气滞之痛经。近代药理研究认为它有降压和兴奋子宫作用，故能治痛经不孕。

玉兰花也是中药材辛夷的又一品种，二者性味功用相同。其挥发油中含柠檬醛、丁香油酚、l,8-枝叶素。性味辛温，能祛风通窍，历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。玉兰花里面还含有大量的挥发油，主要就是它含有非常稀有的瑟柠檬醛，有很高的的药用价值。

玉兰花属于温和的要用素材，可以有效的祛除人体内部分寒气。所以是很好的观赏及药用于一身的植物。

除药用之外，玉兰花的食用价值：它的花瓣可以食用，肉质较厚，具有特有的清香，清代《花镜》谓:"其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食 ，或蜜浸亦可。"以白玉兰花瓣、面粉、白糖调味拌和，入油锅煎后，则成一道香嫩的美食点心。若将粳米放锅内加水煮至粥将成，投入适量玉兰花瓣、山楂、蜂蜜稍煮为粥，食之酸甜适口，轻身明目。若将玉兰花瓣洗净控干水分，同等量玉兰花含有丰富的维生素、 酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。下面介绍几种玉兰花的食用方法:

1.做点心或做菜:比如做成玉兰饼、玉兰花蒸糕、玉兰花熘肉片、玉兰花沙拉、玉兰花素什锦、玉兰花米粥、玉兰花三鲜汤、玉兰花蛋羹等。玉兰花用白糖揉搓，装入瓶内封口，可作各种保健甜食馅或蒸糕的配料。

2.玉兰花茶，指的是采用优质绿茶与优质白玉兰鲜花为原料，精心调制而成，香韵独特、滋味醇厚、回甜，是健康养生茶饮料。性味辛温，能祛风通窍，历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。

3.玉兰根茶，是一种中药养生茶，它是以植物玉兰的干燥根为主要原料制成的健康养生茶。平时人们冲泡饮用玉兰根茶，能散寒止痛，也能美容养颜，更能止痛止血，它对维持人体健康有很大的好处，下面是对玉兰根茶功效以及冲泡方法的详细介绍，想喝玉兰根茶的人可以重点了解一下。

1）美容养颜

人们冲泡饮用玉兰根茶，能吸收丰富挥发油和大量生物碱，还能吸收一些维生素，这些物质可以促进人类皮肤细胞再生，而且能减少病*对人类皮肤细胞的 ，能促进血液循环，加快皮肤中*素代谢，经常用它泡水喝，能滋养细嫩肌肤，去除皱纹，可以起到特别明显的美容作用。

2)调节血糖

高血糖已经成了危害人类身体健康的一大难题，如果平时能多喝一些玉兰根茶，就能调节稳定血糖，可以防止血糖升高，因为它含有的活性成分能直接调节人体内分泌，可以防止人体内分泌紊乱，并能加快胰岛素分泌，抑制人体对糖类，不知道希说他能让人类血糖保持稳定正常的状态。

3)降脂保肝

日常生活中人们多冲泡饮用玉兰肝，茶，可以吸收一些挥发油和天然活性成分，它们能净化血液，可以清理血液中的胆固醇，而且能阻止人体对脂肪的吸收，并加快人体内脂肪代谢，它既能预防人类血脂升高，又能降低脂肪肝的发病率，对维持人类肝脏健康有十分积极的作用。

无数的文人墨客被它飘逸的外形，幽雅的香气所吸引，或诗、或赋、或画来赞美和相思于它。屈原的《离骚》中就有"朝饮木兰之坠露兮，夕餐菊之落英"的佳句，这里的木兰指的是玉兰。记得年少时读过一篇名家写的文章，说门前种了一棵辛夷花树，花是怎么怎么地好看，看了后，很是羡慕，很想见见它，长大后，才知道辛夷花就是玉兰花。很多人给女孩取名为玉兰，据说慈禧太后的小名就叫玉兰，所以进宫时被封为兰贵人。

文征明的有一幅潇洒自然的行书诗轴，叫《月夜观玉兰》。诗文将玉兰花在月光映照下优雅的风姿、清新的幽香表现得淋漓尽致。这幅七言诗内容为：“奕叶琼葩别种芳，似舒还敛玉房房，仙翘映月瑶台向，素腕披风缟袂长。拭面何郎疑傅粉，前身韩寿有余香，夜深香霭空濛处，仿佛群姬解佩珰。”

总结：玉兰花颜值高，实用性也特别强，是不是应了网络一句话：明明可以靠颜值，却偏偏要靠实力取胜啊！

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