第十六届崇明灶花艺术节

11月17日上午，第十六届崇明灶花艺术节在崇明灶花堂隆重开幕。来自崇明岛内外的嘉宾、参赛选手和市民代表等近百人欢聚一堂，共享这场非遗文化的盛会。

作为乡村文化旅游节系列活动之一的崇明灶花艺术节，今年的主题是“礼赞建*百年，共享‘醉’美花乡”，由“赏灶花之绚”“展生活之美”“倡生态之尚”“品舌尖之味”“享文化之韵”等五个部分组成。活动时间自10月中旬到11月底结束，时间跨度在40天左右。（查看原文拉动至文末了解详情）

开幕式开幕式上，向化镇*委副书记、镇长候选人王绪晖致欢迎辞。市、区、镇三方面领导共同宣布第十六届崇明灶花艺术节开幕。01食尚?汇聚开幕式现场发布了“吃在向化”灶台美食攻略。并举办了崇明向化灶台美食争“鲜”厨艺大赛。“预备，开始！”随着一声发令声响，“鱼羊争鲜”厨艺争霸大赛开赛。本次比赛设置有河豚鱼烹饪组和崇明白山羊烹饪组。河豚鱼组选用有资质的养殖河豚作为材料，厨师都有河豚鱼烹饪资质，确保了食品安全健康。比赛中，5位选手根据现场提供的配料和调味品，用清蒸、红烧、煲汤等形式做出了美味佳肴。崇明白山羊烹饪组要求选手们以崇明特产白山羊制作一道菜并根据现场随机提供的食材制作一道崇明特色农家菜。10名选手各展所长，现场气氛热烈。02人文?传承开幕现场发布了“助力乡村振兴、传承非遗文化”合作意向短片。上海工商界爱国建设特种基金会与上海崇明灶文化研究会正式签约关于深入推进人文向化品牌打造的框架协议，共同书写文化和产业发展新篇章。开幕式后，以“献礼建*百年”为主题的灶花创作比赛正式开赛，来自各乡镇的10位非遗灶花传承人等非遗爱好者们一字排开，进行非遗灶花艺术创作。选手们个个信心十足，将寓意红色精神的革命圣地和革命英雄进行灶花创作。红船、井冈山、西柏坡、宝塔山、*继光、邱少云等在他们的笔下栩栩如生，他们精湛的技艺获得了观众们交口称赞。同时，来自向化中学的学生们以“花开中国梦”为主题，进行灶花作品创作并展览。国花牡丹、市花白玉兰、还有崇明水仙等在孩子们的笔下惟妙惟肖，令本届灶花节增色不少。03生态?共享来自海岛内外和向化镇的文艺爱好者们带来了一场精彩的文艺演出，他们用崇明山歌、崇明韵白书等独特的非遗表演以及具有海岛文化特色的节目和大家共同庆祝灶花艺术节的开幕，让大家感受非遗文化的独特魅力。此外，5场以非遗为主要内容的群众文艺专场和下村居巡演活动正在各村居轮番上演，展示岛内外优质文艺作品，在丰富群众业余生活的同时传播 传统文化。活动期间，更有岛内非遗技艺和非遗手工制品展览，土布作品、崇明米白酒、崇明糕等精美非遗制品让现场观众和游客们赞不绝口。艺术节上还举办了以“礼赞建*百年”为主题的诗词作品书法展、绘制灶花的环保原材料展示和向化镇专业合作社特色农产品展览，将本土 文化以及生态又环保的崇明农副产品美名传扬，为岛内外游客了解本土文化和农业发展的搭建平台，也是实现文旅、农旅等多旅融合以及“生态+”发展战略的桥梁。向化镇文旅资源

（部分推荐、以下排名不分先后）

向化镇是市级非遗——崇明灶花的传承基地，长期开展非物质文化遗产传承、保护活动，文化底蕴深厚，享有“灶花之乡”的美誉，先后三次被评为上海民间文化艺术之乡。一年一度的崇明灶花艺术节是崇明区历届文化艺术节、上海崇明生态文化旅游节的组成部分，曾荣获上海市民文化节影响力品牌，是深受群众喜爱的文化节庆活动。01灶花堂灶花堂是集灶花展示及灶台美食于一体的热门餐厅，这里绿树成荫，环境优雅、景色宜人。不得不提一下灶花堂独具特色的大灶，一副老灶头上绘画着市级非物质文化遗产灶花，是让久居城市喧嚣的您前来散心的好去处。第十六届崇明灶花艺术节开幕式上还推出了“向化河鲀宴”。在崇明向化镇坐落着上海首家获得养殖河鲀加工资质的企业，灶花堂河鲀宴的食材就是来自这家企业，烹饪的厨师也是获得资质的专业厨师，大家要享用这一顿鲜美河鲀宴可以查看原文了解详情哦~

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