节气

芒种

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G

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G

田家一雨插秧时

成把担禾水拍泥

分段排行到畦岸

背蓬浑不管归迟

栽匀明日问青*

惜水脩塍意更忙

少候根中新叶出

又看晴雨验朝阳

芒

种

●

节

气

种下希望收获美好

芒种，

二十四节气之第九个节气，

夏季的第三个节气，

字面的意思是

“有芒之谷类作物可种”。

芒种时节，

成熟的麦子要收割，

秋收的谷稻也得播种了。

农事耕种以“芒种”

节气为界，

过此之后稻谷种植成活率

就越来越低。

俗话说，

“芒种不种，再种无用。”

芒种节气，

务农的朋友真的很“忙”，

如今农业现代机械大量投入，

大部分的收割插秧都已

实现自动化了。

农民朋友们也在逐步告别

面朝*土背朝天的日子。

芒种时节，气温显著升高，

南方地区雨量充沛、

空气湿度大。

过了芒种，

苏城也就快进入

一年一度的*梅天了。

这会是比较难熬的一段日子，

多雨，闷热，潮湿，霉变，

这些会是常态。

芒种时节习俗，

最浪漫的篇章应该是见于

曹公的《红楼梦》，

文中第二十七回，

记载了芒种时节百花凋零，

大观园里祭花神，

践花神的情节，

祭奠是为了期待

明年的花神再临。

或许曹公心目中的世间繁花，

就如同他写的故事一般，

都盛放在了“春天里”。

现实中，

芒种时节苏城仍有许多花

值得一品的。

代表性的就是白兰花了。

“阿要白兰花，玳玳花”。

初夏，这一声叫卖吆喝，

并没有随着时代进步而消弭。

孩提时代，那吆喝，

回荡透传在小巷里弄间，

今时今地，那吆喝，

轻轻问候在十字马路边。

时代变了，吆喝声还在，

如昨日般，

没有固定的时间，

也没有固定的位置，

遇见是运气，

买到是福气，

随缘。

卖花的阿婆，若恰在路口，

那还是比较好找的，

蓝色的标准制服套装，

头包蓝方巾，

身着蓝布衣，

挎一个竹篮，

捧一个老式铝饭盒，

在那灰蒙蒙车来车往的路口，

这一抹蓝，

特醒目，特提神。

篮子与饭盒里装的都是花，

用湿毛巾盖着，

有的还配有小冰袋。

白兰花与玳玳花注重保鲜，

怕热怕干燥。

白兰花蒂修剪成一样的长度，

每两朵用铅丝穿缠在一起，

玳玳花则编成一个小圆花环，

两种花搭配在一起，

做成洁白飘香的小饰物，

期待着它们的有缘人。

芒种时节，

已然进入夏季，

且又要进行大量的农作。

以务农为主的有些地方，

有吃鸡蛋的习俗。

一是“防疰夏”，

预防暑天的食欲不振。

二是“补营养”，

补充劳作消耗的能量。

芒

种

●

节

气

种下希望收获美好

给大家介绍一道

黑暗料理--蒜泥鸡蛋

鸡蛋煮熟，剥壳掰成小块，

大蒜打成蒜泥加入，

盐，香油加入，

捣碎并搅匀即可。

芒

种

●

节

气

种下希望收获美好

搅拌后的成品，

可空口吃，配馒头花卷，

也可做成三明治夹层。

玲珑食客の生活碎片