花间词-古法手工窨制花茶系列
窨(yīn)制,是最古老的花茶制法。
取半开的花苞,摊在筛子上仔细挑拣,
去掉那些残花杂叶,再取优质的茶叶做茶底,
花茶静置,经多道工序后制成。
本白手工窨制花茶和一般花茶有什么区别?
一般花茶是干花和茶的物理拼配,
或添加香精来增加香气。
这样既省去繁复的工艺,
又使所谓的“花茶”有浓郁的香气。
但此类茶闻起来香,茶汤花味淡寡。
市场上绝大部份的花茶都是如此。
本白窨制花茶是将时令的鲜花和茶按适当比例拼合,
经过花茶拌合、静置等工艺
让茶花互相吸收香气, 干燥而成。
一杯好的窨制花茶定是花香入水,与茶味交相辉映,
使其既有馥郁的花香,而又不脱茶韵。
本白的花茶=当季鲜花+精选茶底+全手工窨制工艺时令鲜花
据有关资料记载,白兰花可用于熏制花茶。
白兰花“条索紧结重实,色泽墨绿尚润,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚醇,汤色*绿明亮,叶底嫩匀明亮”。
白兰花性味辛、温,
具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。
好的茶底
宫廷贡芽,陈年熟普:
年适度发酵,纯干仓存储于云南西双版纳勐海。
贡芽散茶、纯料无拼配。
茶叶细嫩,清饮时香气为陈香,滋味醇和。
本白团队传承古法,调制出最纯正的手工窨制花茶。
斤有机茶、斤白兰花;
花*万朵,入一口茶香。
冲泡方式
1花茶一小袋(3g)?沸水(-ml)
2
浸泡10-20秒左右出汤
3
注:可反复冲泡6-10次,可根据个人口味增减投茶量和冲泡时间。
品鉴
1
干茶:叶片黑褐油润、条索紧、披白霜。
干花:花色金*,呈长条状。
2
茶汤:汤色红亮,兰香醇厚,和茶汤充分融合。入口兰香的浓郁和普洱融为一体,口齿间留香悠长。七八水汤色红亮依旧,兰花香仍有甜香显露,舌尖略有细腻的涩感,杯底留香持久。
3
叶底:深*褐色,叶质较软,有光泽。
花底:花瓣花色不减,留有余香。
为什么是甘兰熟普
1
白兰花的浓郁香气和普洱的醇厚口感搭配完美
2
白兰花的香气本来大家都很熟悉,而入普洱后转换成很特别的香气,让品饮者感到似曾相识而饮后不忘。
3
白兰花与普洱窨制后香气平衡,留香持久耐泡。
商品展示
每一小袋为3g,8袋为一盒,4盒为一个礼盒。
本白
以手工的纯粹
回归茶与花的初韵