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玉兰花开

玉兰花冰清玉洁，花色艳丽，花型富态，花体饱满，视觉清新，风情万种。象征着高洁、芬芳、纯洁。深得人们喜爱，是许多地方的市花。玉兰花品种多，颜色丰富。我们院子的玉兰花已经开放了好多时日了，那洁白的玉兰已经凋谢，粉色，紫色，绿色的正在渐次绽放，特别漂亮。

玉兰正二月开花，花期只有10天左右，属于早春的花卉，故有望春花之名。玉兰花又名玉堂春、木笔花，属于木兰科落叶乔木。因其花“色白微碧，香味似兰”，故称玉兰。

常见的玉兰花有白、紫、红、*四种颜色。玉兰花花大而香，昼开夜闭，午后至*昏前是其花朵的盛放期，花姿怒放，状如玉蝶。唐宋时期，人们将白色的玉兰称为木兰，紫色的玉兰称为辛夷，辛夷比白玉兰花期长，开得晚，有的地方三四月才盛开。

玉兰花具有极高的观赏价值，深得中国古代文人的喜爱，成为诗词歌赋和绘画的 题材，形成了丰富的玉兰花文化。

玉兰花不仅是 的观赏花卉，也具有较高的药用和食用价值。玉兰花，性辛、温，入肺、胃经，具有祛风通窍的功能，常用于治疗风寒头痛、鼻塞、流鼻涕等。辛夷的化学成分主要是挥发油，挥发油中的有效成分不但对多种致病性真菌有抑制作用，还有抗病*、局部麻醉、扩张血管和阻断神经节的作用，因此是治疗鼻炎的要药。玉兰的花朵则有消痰、益肺的功效。民间常用玉兰花泡茶，也可用花瓣制成玉兰饼、用油煎食，还可用白糖腌制成玉兰糖，作甜食馅或蒸糕的配料。明清文人喜欢制作玉兰花馔。玉兰花馔选择花瓣厚实的玉兰花，“择洗清洁，拖面麻油煎食 ，或蜜浸亦可。”由此可知，古人的玉兰吃法多样，用玉兰花瓣作食材，也是很美味的。