苏州街头栀子花白兰花夏日辰光的记忆

对于土生土长的苏州人来说,一声吴侬软语的叫卖声:“栀子花、白兰花五分洋厘买一朵”是儿时最清香的记忆。“阿要买白兰花……”记忆里每到夏天,卖花阿姨阿婆们的叫卖声总会伴着茉莉花、白兰花的香味,萦绕在苏州大街小巷。

白兰花、茉莉花、玳玳花,并称苏州“三花”,盛产于虎丘、长青一带,每年5月~8月开花,玳玳花期最早,白兰、茉莉稍晚。三种花形态各异,香气不一,盛夏时节,苏州人最喜佩戴白兰,馥郁芬芳的花香能够将忙碌一天的汗味与暑气一并解去。近年来,除了旅游景点,七八月的苏州街头已很少能闻见“三花”的香味,卖花阿婆的叫卖声,成了很多市民对老苏州夏日辰光的记忆。

也许很多人不知道,苏州的白兰、玳玳、茉莉等花又被统称为茶花,主要用作窨茶。早在明代,苏州就有以花窨茶的手工业作坊,到了近代,茶花又被用来提炼香精,尤其是白兰花,花和叶都可作为白兰香型的原料。除此之外,茶花还可入药,用途十分广泛。

每逢周末,平江路上人来人往,很多人都喜欢买上一串白兰花,别在衣领上。买花的阿婆穿着布衣,挎着蓝子,用甜糯慈祥的苏州话叫卖着:“小娘鱼要不要白兰花,早上刚刚采下来的。”这个季节,很多来苏州旅游的人们,都会走进看看,低头选几样,然后买下,一路芳香相随。

图片来源:网络资料库



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