治疗白癜风最好的医院 http://www.znlvye.com/

随着电视剧《小娘惹》的热播，越来越多的人们开始了解那段华人移民东南亚的历史，也有越来越多的人开始了解娘惹和峇峇文化。

《小娘惹》就像是一部影视版的民俗史，让我们看到我们的先辈在东南亚的生活也丰富多彩，有滋有味。

在以前的文章中，我们曾经说过，娘惹这个词是一个泛称，指的是居住在马来西亚、新加坡、印尼等东南亚地区的华人女性，严格意义上来说是居住在东南亚地区土生土长的华人女性，与之对应的男性就叫做峇峇。

作为土生华人，他们的生活既受到了东南亚和西方文化的影响，也保留了很多中国的文化传统，在多方文化的交融下，就形成了非常有特色的娘惹风俗。在《小娘惹》的电视剧中，导演也有意识的将这些风俗都展现出来：

01娘惹的必备技能——烹饪和珠绣

受中国传统文化影响，去往东南亚的打拼的华人们也遵循着中国古代“男主外，女主内”的原则，峇峇们外出挣钱养家，娘惹们则操持家务，打理内庭，未出嫁的娘惹更是大门不出二门不迈，专心在家学习厨艺和珠绣。

在当时的社会文化中，一个好的娘惹必须要精通烹饪和珠绣，大户人家的娘惹更是要加强修炼，就像我们古代的大家闺秀要精通琴棋书画一样，一个不会做娘惹菜、不会女红的娘惹会被认为缺乏教养。

很多峇峇在选择配偶的时候都将烹饪和珠绣作为重要的考核标准，在电视剧中陈家老太太为自己的孙子和曾孙子选媳妇的时候，就非常重视女孩子的厨艺和绣工。

说到厨艺，这里特指娘惹菜系。娘惹菜是中国菜与东南亚菜式风味的混合体，味道以甜酸、辛香、香辣见长，工艺繁复，香气浓郁。

值得一提的是，娘惹菜之所以味道独特是因为在做菜时加入了各式各样的香料，像我们在生活中不常见的南姜、山姜、香茅、香花菜(姜花)、薄荷叶、亚参膏、峇拉煎、肉桂、兰花、酸柑、班兰叶等等都是娘惹菜中的主角。

每个娘惹家庭都会有自己的独特香料配方，每一种香料配料多少、舂的粗细、时间长短、烹饪火候都大有讲究。

为了培养出精湛的厨艺，小娘惹们大多从小跟随母亲在厨房学习烹饪，从舂香料开始由母亲或家中的女性长辈传授技艺，出嫁后还会跟随夫家的长辈学习夫家人的口味和爱好。

每到节日或重要的日子，有钱的娘惹峇峇家庭会摆起长桌宴，邀请亲朋好友来家里享受娘惹菜肴，这时是娘惹们展现厨艺最好的机会，技艺出众的娘惹常常会凭借这样的机会享誉闺中，觅得佳婿。

至于证明娘惹们贤良淑德、心灵手巧的另一项技能就是娘惹们的特色女红——珠绣。娘惹们用米粒大小的彩色珠子制成绣品，其中最体现娘惹技艺也最重要的绣品就是珠绣鞋。

珠绣鞋是娘惹服饰中很有代表性的鞋子，娘惹们穿着娘惹装的时候要搭配一双娘惹鞋，穿着一双制作精良、构思精巧的珠绣鞋就像在直接告诉人们这个姑娘心灵手巧、聪明能干。

娘惹们在出嫁的时候，往往要赠送给夫家一双亲手缝制的珠绣鞋，既有接受夫家考核之意，也有表白自己才干的意思。

总之，娘惹菜和珠绣是一个传统娘惹安身立命的重要技能，虽然随着时代推移，现代女性的独立观念日益增强，但一个精通烹饪和珠绣的娘惹还是会受到大家的称颂。

02娘惹峇峇的情歌——班顿和弄迎舞

虽然娘惹和峇峇们遵循中国的传统，但受到西方文化的影响，娘惹和峇峇们的生活也有动情之处，比如电视剧中提到的一种歌曲“班顿”就是峇峇和娘惹们求爱、定情的歌曲。

在《小娘惹》电视剧中，男主陈锡的二叔非常钟爱唱班顿，陈家的老太太也非常喜爱，班顿就像是娘惹和峇峇们的情歌，表达了她们的爱意。

其实班顿（Pantun）最早是马来社会中一种古老的诗歌，通常是由四行组成一首，也有六行、八行的，表达的内容多以抒情为主，因为班顿讲求韵脚，吟唱起来朗朗上口，经常出现在马来人的宴会庆典上。

年轻的男女们一边唱着班顿，一边跳着特色的弄迎舞，男女之间双双起舞，凭借歌曲传情。最初的弄迎舞比较保守，男女之间不能有肌肤接触，相对而舞，有点像北方的大秧歌。

但后期受到西洋舞蹈和音乐的影响，弄迎舞糅合了西洋的伦峇、华尔兹、探戈、森峇、查查、猛步等，配乐的乐器也从传统的长桶鼓，铜锣变为了小提琴、小号、钢琴、手风琴等。但无论怎么改变，娘惹和峇峇们都通过吟唱班顿表达爱意，互诉衷情。

03娘惹的婚礼——白衣与上头礼

诉完了衷情，让我们来看看娘惹们的婚礼。和中国人婚礼钟爱红色不同，娘惹和峇峇们的婚礼格外注重白色。在他们心中白色代表圣洁，代表感情的纯洁，没有杂质。

每一对峇峇娘惹夫妻在结婚的时候除了红色的喜服，还要准备一套白衣，也叫作“上头衣”，从婚礼前夜的“上头礼”开始，一直穿到婚礼结束。

婚礼结束后，新婚夫妇要将这套白衣妥善收好，到双方百年之时，再穿上这套白衣到另一个世界相会。

而上头礼是娘惹们婚礼前非常重要的一个仪式，有点类似于中国古代女子的及笄礼。

待出嫁的娘惹会在婚礼前夜坐在自家的米斗之上，手捧象征智慧的书籍、象征做事有分寸的尺子、象征夫妻平等互爱的秤、象征办事有条理的梳子由家里德高望重的女性长辈施以上头礼。

长辈会用梳子给新娘梳头并致以美好的祝愿，其中娘惹们的上头礼最重要的一个环节就是结发穗。

结发穗就是将新娘额头边上的散碎头发编起来梳理整齐，如果发穗是笔直的就代表这个姑娘身家清白，如果发穗是卷曲的这说明这个姑娘贞洁有失，真不知道这是一种什么逻辑。

娘惹和峇峇们很重视两姓联姻，婚礼也都非常盛大。传统的峇峇娘惹的婚礼从头到尾要持续12天。

在《小娘惹》中，有许多结婚的场面，其中陈盛与美玉的结婚片段可谓将娘惹的婚俗文化进行了全面展现。

在娘惹和峇峇的婚礼中，夫妻拜堂的环节要在女方家完成。迎亲时，新郎与迎新队伍会带来一个盛满汤圆糖水的盖盅，到了娘家女方的家长会接过盖盅取出部分糖水，加入一片冰糖，代表双方家族都接受和祝愿这一场婚姻。

随后，新郎被迎接到大厅等候吉时拜堂，新娘的父母为小娘惹披上黑色蕾丝的乌巾盖头，既表达新娘子离开娘家的不舍，也寓意着驱逐妖魔鬼怪等不祥的事物。

夫妻双方回到婆家后，会挑选12天中最吉祥的日子洞房，夫家会在婚床上铺上一张白绢以检测新娘子的贞洁，这对所有娘惹们来说都是非常重要的关节。

若是测试通过，夫家会交给女方一个槟榔银盒表示对女方的认可，新娘也将带着这个银盒和白绢回门，委婉的表达婚姻如意美满。

综上，我们就讲完了一个小娘惹的少女时代，愿每个女孩都能在婚姻生活中得到善待，在悠长岁月中不负此生。

这里是，你看剧来我科普，电视剧里的知识点了解一下，喜欢请