前段时间一直在跟大家分享面食的做法，今天我再来跟大家分享一道菜的做法，脆爽开胃，营养美味，非常好吃，那就是凉拌莴笋的做法。莴笋是我们生活中经常吃的蔬菜，一般大家都是炒着吃，还有的人腌着吃，而我家吃莴笋从来不炒也不腌，而是凉拌着吃，个人觉得莴笋 的做法就是凉拌，凉拌出来的莴笋直接就能吃，口感非常清脆，做一次能吃半个月。也许很多人都还不会做，那么今天我就来跟大家分享凉拌莴笋的做法，莴笋 吃的做法，不炒不腌，简单一做脆爽开胃，做一次能吃半月。莴笋不但口感清脆而且营养也是非常丰富的，莴笋中有很多的矿物质和维生素，其中铁的含量最丰富，贫血的人平时多吃点对身体的健康是非常有利的，还具有润肠通便的作用。所以每次我无无论是逛菜市场还是超市，只要遇见莴笋我总会买上几斤，回家将它简单一拌，清淡开胃又营养，好吃极了，做一次能吃好几天，放在冰箱里随吃随取，早餐的时候来上一盘，清脆爽口又开胃。下面我将这道凉拌莴笋的做法分享给大家，莴笋这样做 吃，不用水不用油，简单那一做清脆爽口，太好吃了。：2根莴笋，70克香醋，一勺白糖提鲜，一点点盐，一勺自制的辣椒酱，70克生抽，香油等 步：准备2根莴笋将它切成宽度大约为5厘米左右的段，然后用刀将莴笋皮削掉，将莴笋切成小段去皮比整根去皮更简单方便一些，全部去皮之后再改刀切成片 切成莴笋条装在盆中，加入适量的盐用手抓拌均匀放在一旁腌制2小时以上。第二步：2个小时以后将杀好水的莴笋条用清水冲洗干净，控水之后放在碗中，加入70克生抽，70克香醋，一勺白糖提鲜，一点点盐，一勺自制的辣椒酱，因为辣椒酱里面有葱姜蒜，所以就不要再放姜蒜了，莴笋本身已经腌制过了，辣椒酱也自带咸味，所以就不需要放太多的盐了，再放点香油增香，搅拌均匀之后就可以吃了，一次可以多做点放在冰箱里冷藏，可以吃很久。莴笋 吃的做法，不炒不腌，简单一做脆爽开胃，做一次能吃半月，这就是我带给大家的凉拌莴笋的做法，用这种方法做出来的莴笋口感非常的脆爽，特别的开胃，而且非常的入味，用来配粥配早餐都是非常不错的，里面添加了辣椒酱，吃起来非常的开胃，比炒着腌着好吃多了。而且做法还很简单，不用水，不用油，简单一拌，好吃又下饭，这么多年我家一直是这样吃莴笋的，就算天天吃也吃不够，喜欢吃莴笋的朋友可以照着这个方法来试一下，只要大家按照步骤来做，保证大家都能做出清脆好吃又开胃的凉拌莴笋。简单又好吃的做法分享给大家。预览时标签不可点